国家食药监管总局今天首次通报近期食品监督抽查情况。

　　今天国家食药监管总局一共是发布了两方面的内容，一方面是食品监督抽查结果，第二方面是餐饮服务食品监督抽查结果，目前发布会还在进行当中，根据刚刚公布的数字，这一次的食品监督抽查，一共抽检了小麦粉、糖果制品、果冻、葡萄酒以及国酒、饮料、食用植物油、酱油、食醋、乳制品、婴幼儿配方乳品、食品添加剂等11类食品，一共抽检7719家食品生产企业，抽检样品一共是21682批次。

　　在瓶、桶装饮用水、配制酱油领域安全隐患比较大，抽检不合格的原因，主要是微生物超标和超剂量使用食品添加剂，桶装水不合格率达到了11.9%。另外抽检不合格的食品生产企业，大多数都是规模较小的企业，反映出这些企业在生产过程中卫生条件、原材料使用、生产经营过程中控制上存在缺陷。